Взаємодія вітамінів і особливості їх прийому

У наш час безліч людей приймає вітамінні добавки. Дійсно, безліч стресів, погане харчування, забруднене навколишнє середовище дають про себе знати гіпо - і авітаміноз. Людина починає відчувати себе втомленим, млявым. Хорошим виходом з цієї ситуації є покупка вітамінного комплексу в аптеці або мережі супермаркетів. Однак мало хто знає про взаємодію вітамінів і особливості їх прийому. Виробники рідко замислюються про те, що не можна засунути всі вітаміни в одну таблетку, нехай це і вигідно матеріально для них, проте це знижує ефективність такого препарату для пацієнта.
Вітаміни - це специфічні, фізіологічне активні і необхідні для життєдіяльності речовини, які входять до складу різних ферментів і регулюють безліч процесів в організмі.
Основними причинами нестачі вітамінів в організмі можуть бути:
- недостатнє надходження з їжею;
- пригнічення роботи кишкової мікрофлори, яка бере участь у синтезі деяких вітамінів;
- порушення метаболізму вітамінів;
- підвищена потреба у вітамінах;
- вроджені генетичні порушення.

Вітаміни поділяються на:
- водорозчинні: вітаміни С, В1 В2 В3 Н, В6 РР, В12 фолацин;
- жиророзчинні: вітамін А, Д, Е, К.
Пам'ятайте, що водорозчинні вітаміни не накопичуються в організмі, тому отруєння ними вкрай рідкісні, а ось жиророзчинні вітаміни можуть накопичуватися, тому гіпервітаміноз таких вітамінів зустрічається частіше.

Розглянемо особливості взаємодії між вітамінами:
Вітамін В1: перешкоджає окисленню вітаміну С, посилює дію вітаміну А, взаємодіє з вітаміном Р, нейтралізуючи його дію. Великі дози вітаміну В1 конкурують з вітаміном В5.
Вітамін В6: взаємодіючи з вітаміном В1 потенціює поява алергічних реакцій.
Вітамін В12: посилює алергічні реакції, спричинені вітаміном В1;
Усі вітаміни групи В: несумісні з вітаміном РР;
Ніацин, вітамін С: можуть зменшити засвоєння вітаміну В2 при прийомі підвищених доз, підвищується виділення з сечею вітамінів С і В12 крім того вітамін В12 починає окислюватися і перетворюватися у шкідливим або протидіють аналоги;

Вітамін С : взаємодіє з вітаміном А, зменшуючи його накопичення в печінці;
Вітаміни В12 С і В2: сприяють переходу фолієвої кислоти в її активну форму;
Вітаміни С, В1 В2 РР, В6 В5: при поєднанні всіх цих вітамінів посилюється їх специфічність;
Біотин в дозах понад 100 мкг : має токсичну дію;
Вітамін Е: зменшує окислення вітаміну А;
Вітамін А і Е: зменшують токсичність вітаміну Д;
Вітамін Д: несумісний з вітаміном Е;
Вітамін В12: руйнує вітамін В6;

Вітаміни можуть взаємодіяти з мінералами, які так само часто входять до складу вітамінних комплексів:
Вітамін А: цинк необхідний для нормального метаболізму вітаміну А. Вітамін А підсилює засвоєння заліза;
Вітамін В9: при взаємодії з цинком утворюються нерозчинні комплекси;
Вітамін В12: взаємодіючи з залізом і міддю, перетворюється в неактивні речовини;
Вітамін Е: селен посилює антиоксидантну дію вітаміну Е і навпаки;
Вітамін С: посилює всмоктування заліза в організмі та його засвоєння;
Вітамін В6: сприяє збільшенню засвоєння магнію;
Вітамін Д: покращує засвоєння кальцію в організмі;
Вітамін В2: збільшує засвоювання цинку організмом, при цьому засвоєння вітаміну В2 зменшується, крім того, при наявності іонів міді, засвоєння цього вітаміну так само знижено.

Сучасні принципи прийому вітамінів включають багато особливостей:
- віддавайте перевагу комплексним препаратам, які складаються з декількох таблеток. Наприклад, існують препарати, особливостями яких є те, що вітаміни і мінерали поділені по взаємодії на 3 таблетки, які приймаються відповідно вранці, вдень і ввечері.
- пам'ятайте, що ризику виникнення передозування вітамінами при прийомі комплексних препаратів практично немає;
- приймаєте вітамінні препарати у дозі розрахованої саме на ваш вік;
- при вагітності підбирайте спеціальний комплекс вітамінів, так потреби вашого організму в цьому випадку відрізняються;
- якщо ви приймаєте лікарські засоби, то пам'ятайте, що вони так само можуть взаємодіяти з вітамінами. Тому варто проконсультуватися з лікарем;
- віддавайте перевагу таблетованих форм вітамінів, а не парентеральним, це зменшить ризик виникнення алергічних реакцій;
- приймайте вітаміни повними курсами, не обриваючи їх ні в якому разі;
- пропивши курс вітамінів, зробіть перерву на 2 тижні для кращого їх засвоєння;
- приймайте вітаміни строго по інструкції, дотримуйтеся час прийому для кращого ефекту. В основному вітаміни рекомендують приймати після їжі, це прискорює їх засвоєння.
- запивати вітаміни рекомендується водою для того, щоб не було взаємодії між напоєм і препаратом;
- найбільшого ефекту ви досягнете, якщо перед прийомом пройдете обстеження і дізнаєтеся, чого не вистачає вашому організму;
- не варто приймати препарати влітку, варто їх замінити натуральними фруктами та овочами;
Приймайте вітаміни і Будьте здорові!
Додати коментар