Правильне харчування при захворюванні атеросклероз

Атеросклероз досить часто зустрічається захворювання в наш час. Їм частіше страждають люди старшого віку. Проте в незалежності від віку, це досить серйозне захворювання, так як може спровокувати закупорку судин, а як наслідок обмежене надходження крові і поява ішемії, інсультів і інфарктів. Лікування цього захворювання включає прийняття багатьох препаратів. Однак найважливіше, це правильне харчування при захворюванні атеросклероз.
Дня початку розберемо, що таке атеросклероз
Атеросклероз - це хронічне захворювання, при якому на внутрішній стінці артерій відкладаються холестерин та інші жири у формі бляшок, а самі стінки ущільнюються і втрачають еластичність. Такі бляшки можуть наростати і кальцинироваться, тим самим заважаючи току крові в судинах. Крім того, шматочки таких бляшок можуть відриватися і з током крові потрапляти в дрібні судини і закупорювати їх.
Лікують атеросклероз як хірургічними методами, шляхом руйнування бляшок, так і лікарськими препаратами, які знижують вироблення холестерину.
Набагато простіше запобігти розвитку захворювання, ніж його лікувати, тому якщо у вас є схильність до атеросклерозу, вам теж варто дотримуватися дієти.
Правильно харчуватися при атеросклерозі - запорука швидкого одужання. Розроблена спеціальна дієта, яка називається стіл №10 для лікування такого захворювання, як атеросклероз.

Серед загальних рекомендація для профілактики такого захворювання, як атеросклероз, існують такі:
1. Відмовтеся від шкідливих звичок, таких як куріння і вживання алкоголю.
2. Зменшіть рівень стресів.
3. Займайтеся спортом, це зменшить рівень жирів в організмі.
4. Намагайтеся готувати їжу без використання жиру.
5. Готуйте щодня різне меню, щоб організм отримував всі корисні речовини.
6. Коли вибираєте продукти в магазині, зверніть увагу, щоб була позначка без холестерину.

Чому ж потрібно харчуватися?
1. Хліб і борошняні вироби. Варто віддати перевагу пшеничному хлібу з борошна 1-2 сорту, так само з житнього борошна і докторський хліб. З печива можна вибрати сухе нездобне. Так само можна вживати випічку без солі з сиром, рибою, м'ясом, з додаванням мелених пшеничних висівок, соєвого борошна. Не правильно вживати вироби з листкового і здобного тіста.
2. М'ясо. Вибирайте нежирні види, намагайтеся видаляти жир при готуванні. Правильно буде їсти яловичину, пісну свинину, телятину, курку і індичку без шкіри. Намагайтеся уникати в харчуванні жирних сортів м'яса, качки, гусака, печінки, нирок, мозку, ковбаси, копченостей, консервів.
3. Риба і морепродукти. Вибирайте нежирні сорти риби. Рибу краще відварити або запекти, або ж приготувати на пару. Морепродукти, такі як мідії, гребінці, капуста так само можна включити в раціон харчування. Потрібно уникати жирних видів риби, солона і копчена риби, консервів та ікри.
4. Крупи. Варто віддати перевагу гречаній крупі, вівсянці, пшона, ячної крупі, з яких можна приготувати розсипчасті каші, запіканки, крупник. Менше вживати манки, рису і макаронних виробів.
5. Напої. Правильно харчуватися такими напоями, як неміцний чай, слабка кава, соки, як овочеві так і ягідні і фруктові. Варто обмежити вживання міцної кави, міцного чаю і какао.
6. Масла. Можна вживати в олію і трохи вершкового масла. Забороняється вживати маргарин і різні спреди.
7. Овочі. Потрібно харчуватися стравами з капусти всіх видів, буряка, моркви , кабачків, гарбуза, баклажанів, картоплі, зеленого горошку. Корисні так само свіжі огірки, томати, салат, зелень. Менше харчуватися такими овочами, редис, редька, щавель, шпинат, гриби.
8. Фрукти. Фрукти можна вживати у великих кількостях, потрібно обмежувати тільки виноград при ожирінні. Так само корисно вживати сухофрукти.
9. Горіхи. Корисно вживати волоські горіхи, лісові горіхи, мигдаль і арахіс.
10. Молочні продукти. Правильно вибирати продукти з невеликою кількістю жиру, а краще взагалі знежирене молоко, сир, йогурт, малосоленый сир, сметану з низьким відсотком жирності. А молочні продукти з високим вмістом жиру вживати не можна.

Існують продукти, які знижують рівень холестерину в крові:
Продукти бджільництва:
- прополіс;
- перга;
- підмор;

Продукти харчування:
- боби;
- овес;
- лосось;
- авокадо;
- артишок;
- журавлина;
- часник;
- зелений чай;
- чорниця;
- гранат;
- червоний виноград;
- обліпиха;
- абрикоси;
- морква.

Існує такий напрямок зниження рівня холестерину при атеросклерозі, як сокотерапія
Рекомендується 5 днів пити певні соки:
1 день: сік селери 70 м і морквяний сік 130 г
2 день: буряковий сік-70 г і морквяний сік 100 г і огірковий сік 70г. Для того, щоб приготувати буряковий сік, після віджиму потримайте його 2-3 години в холодильнику.
3 день: сік яблучний 70 м і сік селери 70 г, а так само морквяний сік 130 г
4 день: капустяний сік 50 г і морквяний сік 130 г
5 день: сік апельсина 130 г
Така терапія допоможе знизити рівень холестерину без застосування лікарських препаратів.
Харчуйтеся правильно і будьте здорові!
Додати коментар