Користь вітаміну А для організму людини

Вітамін А, або ретинол, має унікальні властивості. Користь вітаміну А для організму людини важко переоцінити - він допомагає зберігати молодість і здоров'я на довгі роки. Про вплив ретинолу, про його джерела та дозуванні ми розповімо детальніше в цій статті.
Ретинол - життєво важливий, необхідний для організму людини вітамін, який належить до класу жиророзчинних вітамінів. Це означає, що найкращим чином він засвоюється з жиром. Користь вітаміну А полягає в тому, що він є учасником і окислювально-оздоровчих процесів і синтезу білків, впливає на клітинні мембрани. Без ретинолу неможливі нормальне формування зубів та кісткової системи, зростання нових клітин, жировий обмін. До того ж вітамін А сприяє уповільненню процесів старіння.
Ретинол вимірюється в МО, або міжнародних одиницях. 1 МО цієї речовини дорівнює 03 мкг вітаміну А. Щоденна норма вживання вітаміну А залежить від маси тіла і становить 10000-25000 МО.

Користь вітаміну А полягає в його благотворний вплив на зір. Речовина відіграє важливу роль у процесах фоторецепції, синтезу зорового пігменту в сітківці. Крім того, від ретинолу залежить стан імунної системи. Прийом вітаміну А дозволяє підвищити бар'єрні властивості слизових оболонок, збільшити фагоцитарну активність лейкоцитів та інших неспецифічних факторів, які впливають на імунний захист. Ретинол дуже важливий для організму людини, так як допомагає йому чинити опір вірусам грипу, простудних захворювань, інфекцій дихальних шляхів, а також інфекцій травного тракту та сечовивідних шляхів.
Якщо організм дитини повністю забезпечений вітаміном А, то такі дитячі хвороби, як кір, вітряна віспа, протікають значно легше. Крім того, користь вітаміну А незамінна для хворих на Снід, у них ретинол збільшує тривалість життя.

За допомогою вітаміну А повноцінно відновлюються покривають шкіру і слизові оболонки тканини епітелію. Саме тому ретинол є однією зі складових комплексної терапії більшості шкірних хвороб. При сонячних опіках, ранах та інших ушкодженнях шкірних вітамін А дозволяє активізувати регенерацію шкіри. До того ж ця речовина стимулює виробництво колагену і зменшує ризик проникнення інфекцій.
Під впливом ретинолу нормалізується робота легень. Він допомагає лікувати виразкову хворобу і коліти, забезпечує нормальне харчування зародка і його розвиток. Крім того, ретинол є одним з учасників процесів сперматогенезу і синтезу стероїдних гормонів.

Вітамін А - це ще й надзвичайно корисний для організму людини, потужний антиоксидант. Він здатний покращувати регенерацію клітин, боротися з вільними радикалами. Має ретинол та антиканцерогенні властивості. Завдяки їм вітамін А включають в курси лікування ракових захворювань, в післяопераційну терапію для попередження повторного розвитку пухлин.
Ретинол дозволяє захищати клітинні мембрани мозку навіть від найбільш небезпечних вільних радикалів, а саме від радикалів поліненасичених кислот і кисню. Як антиоксидант це речовина застосовується для запобігання серцево-судинних захворювань. Воно допомагає підвищувати вміст «корисного» холестерину і полегшувати симптоми стенокардії.

Джерела ретинолу
Один із способів потрапляння вітаміну А в організм людини - у вигляді ретиноїдів, що містяться в їжі тваринного походження, наприклад, в печінці, в сирі, вершковому маслі, риб'ячому жирі, в ікрі осетрових порід риб, в яєчному жовтку. Крім того, вітамін А синтезується в організмі з каротиноїдів. Ці речовини входять в склад рослинної їжі: гарбуза, моркви, шпинату, брокколі, абрикосів, винограду, персиків, кропиви, шавлії, вівса, кореня лопуха, м'яти.
Вітамін А добре взаємодіє з токоферолом, іншим жиророзчинним вітаміном, який більше відоміший під назвою вітамін Е. Якщо в організмі спостерігається дефіцит вітаміну Е, то і ретинол засвоюється гірше. Саме тому приймати це вітаміни краще одночасно.
Ще одна речовина, що сприяє засвоєнню ретинолу - цинк. При нестачі цього мікроелемента може перетворення вітаміну А в його активну форму.

Передозування ретинолу
Фахівці рекомендують ставитися з прийому вітаміну А з обережністю, оскільки передозування цієї речовини провокує ряд токсичних явищ, серед яких - безсоння, нудота і блювота, лущення шкіри, слабкість, порушення менструального циклу, мігрені, збільшення печінки.
Зайва кількість вітаміну А в організмі вагітної жінки може привести до розвитку вроджених дефектів плода, у зв'язку з чим приймати ретинол під час вагітності можна тільки за призначенням лікаря, строго стежачи за дозуванням.
Цікаво, що наслідки передозування викликаються виключно ретиноїдами. Каротиноїди не виробляють токсичного впливу на організм і не призводять до серйозних наслідків. Але і надмірне вживання продуктів рослинного походження, насичених бета-каротином, може стати причиною пожовтіння шкірних покривів.

Дефіцит вітаміну А
Брак ретинолу, як правило, виникає при постійному вживанні мінеральної олії. Не засвоюване організмом, воно тим не менш розчиняє вітамін А.
Додати коментар