Вживання кураги корисно для здоров'я

Курага - це сушений абрикос. Багато люблять цей сухофрукт, тому й часто його вживають. Крім того що вживання кураги корисно для здоров'я вона є ще й дуже смачним сухофруктом. Багато запитують, чому те, що корисно не смачно, а що не корисно смачно? Так от, курага є в цьому випадку винятком, тому що вона смачна і корисна. У даній статті ми більш детально розглянемо, в чому полягає користь кураги.
Правильно вибираємо курагу. Перед тим як купити курагу потрібно звернути увагу на її зовнішні дані. В першу чергу необхідно звернути увагу на колір сухофрукта. Колір повинен бути натуральним темно-коричневим або темно-оранжевим. Якщо колір дуже яскравий, тоді така курага оброблялася за допомогою хімічних засобів, і краще таку курагу не купувати.

Далі слід звернути увагу на шкірку, вона повинна бути без будь-яких плям. Також на ній не повинно бути блиску, крім того курага повинна бути пружною. Для того щоб перевірити курагу на наявність барвників потрібно одну штучку опустити в холодну воду на 10 хв, якщо вода знайде помаранчевий або який-небудь інший колір, значить цей сухофрукт забарвлювався хімічним шляхом. Тому така курага може принести шкоду здоров'ю.
Курага досить калорійний продукт, тому бажаючим схуднути потрібно, обмежувати її вживання. В свіжих абрикосах міститься, звичайно, більше вітамінів і мінералів, але в куразі також присутні поживні речовини. До того ж свіжі абрикоси можна їсти в літній час, а курагу в зиязикай, і таким чином можна стежити цілий рік за надходженням цінних речовин в організм. В куразі є такі вітаміни: РР, С, А, В1 В2. І такі мінерали: залізо, фосфор, натрій, магній, кальцій, калій. Крім того в цьому сухофрукті міститься клітковина і органічні кислоти.

Лікувальна дія кураги. Дієтологи радять вживати щодня по 4-5 штучки кураги навесні та восени, коли організм як ніколи має потребу у вітамінах і мінералах. Курага застосовується для профілактики шлунково-кишкового тракту, захворювань очей, анемії, серцево-судинної системи, атеросклерозу і тромбофлебіту. Курага також здатна пригнічувати ріст ракових клітин.
Регулярне вживання сушеного абрикоса виводить поганий холестерин, нормалізує гормональний процес, запобігає виникненню інсульту та інфаркту. Також вона покращує стан людей хворих на цукровий діабет, нирок. Крім цього курага покращує стан людей, що мають захворювання щитовидної залози.
Курагу корисно додавати в компот і узвар, такий напій корисно пити при сечокам'яній хворобі. Також цей напій здатний виводити токсини і шлаки, а пектин, що міститься в абрикосах, виводить навіть радіонукліди і важкі метали.

Дієтологія. Тим, хто бажає скинути кілька зайвих кілограмів, можна застосовувати курагу для розвантажувального дня. Для цього потрібно 300-400 г розділити на весь день і їсти разом із зеленим чаєм. Також тим, хто стежить за своєю фігурою, можуть замість солодощів їсти курагу, такий варіант все ж набагато корисніше, ніж солодощі, в яких у складі багато цукру і маргарину.
Косметологія. З кураги можна робити омолоджуючі і тонізуючі маски для обличчя. Для цього потрібно курагу подрібнити і додати сметану або вершки, і нанести на обличчя. Після 20-25 хв. змити теплою водою. Після маски бажано використовувати живильний крем.

Кулінарія. Курагу можна використовувати як самостійний продукт, так і поєднувати з м'ясом, рибою, сиром або злаками. Також її можна додавати в різні десерти, фруктові салати і випічку.
Застереження. Велике неконтрольоване вживання кураги може викликати розлад кишечника та шлунка. Також небажано давати її дітям до року, це може викликати діатез. Якщо у дорослих спостерігається непереносимість абрикос також її небажано вживати, щоб уникнути виникнення алергічних реакцій. Людям, що мають астматичні захворювання і гіпотонікам вживати курагу потрібно обережно, в малих кількостях.

Є два рецепти приготування спеціальної пасти, яка допомагає боротися з авітамінозом.
Рецепт №1. На кожні 100 г подрібненої кураги потрібно додати 2 ст.л. меду, все перемішати. Протягом місяця цю пасту потрібно вживати по 1 ст.л. 2 рази в день. Після закінчення місяця потрібно зробити двотижневу перерву, після чого відновити вживання вітамінної пасти.
Рецепт №2. 200 г кураги, 100 г чорносливу, 100 г волоських горіхів, 100 г родзинок все це перемолоти на м'ясорубці або кухонному комбайні. Додати до цієї маси слід мед. Пасту потрібно зберігати в банці в холодильнику, приймати 1-2 рази на день по 1 ст.л. протягом місяця, далі зробити перерву і відновити прийом.

До речі сьогодні без проблем і недорого можна купити сушку для сушіння різних фруктів, овочів і грибів. Тому кращим варіантом замість того щоб купувати курагу невідомої якості на ринку чи в супермаркеті, можна її самому сушити в домашніх умовах. Просто потрібно в літній період купити необхідну кількість абрикос і витратити трохи часу і зусиль, але зате в зиязикай період ви будете мати екологічно чисту курагу, яку можна без страху давати навіть дітям. Адже вживання кураги дійсно дуже корисно для здоров'я кожної людини. Так що їжте на здоров'я.
Додати коментар