Гранатовий сік для здоров'я людини

Гранатовий сік відрізняють насичений підбадьорливий відтінок, приємний освіжаючий смак, а також цілий ряд корисних для здоров'я людини якостей. До того ж це цінний цілющий і поживний напій. Так в чому ж полягає користь соку граната? Про це ми розповімо в цій статті.
Практично всі ягідні соки є корисними, поживними та смачними напоями. Їх властивості визначаються складом ягід, з яких вони виготовлені, адже соки зберігають в собі всі найбільш цінні компоненти. Не становить винятку і гранатовий сік. Гранат містить воістину унікальний набір речовин, які повністю присутня і в його соку. Відомості про те, що гранатовий сік для здоров'я людини надзвичайно корисний, були відомі ще в давнину. Та й у наші дні гранатовий сік залишається дуже популярним напоєм. Щоб повною мірою оцінити властивості гранатового соку, досить ознайомитися з його складом.
З 100 г зерен граната можна отримати близько 60 г соку. Цей напій містить органічні кислоти, цукри (фруктозу і глюкозу), а також фітонциди, азотисті речовини, мінерали, вітаміни, танін. Гранатовий сік має більш високу біологічну активність, ніж інші ягідні і плодові соки, а також багатий вітамінний ряд: В1 В2 В6 природну форму вітаміну В9 фолацин, А, С, Е, РР.

Гранатовий сік може вважатися рекордсменом і за змістом деяких мінералів. У його складі присутні солі калію, магнію, кальцію, натрію, заліза, кремнію, міді, фосфору. Крім того, сік містить органічні кислоти: лимонну (в гранаті її більше, ніж у лимоні), яблучну, щавлеву і деякі інші. А за кількістю антиоксидантів гранатовий сік перевершує журавлину, зелений чай, лохину.
У нашому організмі немає органу або системи, на які не надавав би впливу сік граната. Його користь позначається на життєдіяльності всіх клітин. Насамперед, гранатовий сік надає позитивну дію на склад крові, збагачує вітамінами, мікроелементами, глюкозою, очищає від холестеринових бляшок і від вільних радикалів. Крім того, для здоров'я людини сік граната корисний тим, що покращує кровотворення і сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові. Саме тому гранатовий сік радять пити донорам і вагітним жінкам.

При регулярному вживанні напою знижується ризик розвитку ракових захворювань, насамперед раку простати, у зв'язку з чим сік граната корисний для чоловіків.
Благотворний вплив гранатового соку відбивається і на роботі травного тракту. Напій сприяє підвищенню секреції залоз, поліпшенню апетиту, володіє сечогінною дією і позбавляє від діареї. А що входять до складу соку танін, пектин і фолацин мінімізують запальні процеси в шлунку.
Позитивна реакція на вживання гранатового соку спостерігається і з боку імунної системи. Цей напій важливий для здоров'я людини ще й тому, що зміцнює захисні функції організму, посилює його опірність, служить прекрасним профілактичним засобом проти вірусних респіраторних інфекцій. Біль у горлі можна усунути за допомогою гранатового соку - досить розбавити його теплою водою і полоскати ним горло.
Рекомендований гранатовий сік і при гіпертонічній хворобі, так як сприяє нормалізації тиску, зміцненню серцевого м'яза, є профілактикою багатьох хвороб серцево-судинної системи.

Протипоказання до вживання гранатового соку
Незважаючи на величезну користь соку граната для здоров'я людини, в деяких випадках цей напій може виявитися шкідливим для організму. Насамперед, пити його в чистому вигляді не рекомендується, краще розбавляти його іншими ягідними, фруктовими, овочевими соками або водою. Крім того, що містяться в гранатовому соку кислоти негативним чином впливають на емаль зубів. Вживання нерозбавленого гранатового соку може викликати запори, так як напій має в'яжучу дію.
Нарешті, не можна пити гранатовий сік тим, хто страждає на виразку шлунка або дванадцятипалої кишки, панкреатит, гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку.
Додати коментар