Корисні властивості екзотичних фруктів

Нікого давно вже не здивувати екзотичними фруктами. Банани, апельсини, грейпфрути, ківі не рідкісні гості на нашому столі. Їх смак звичний і все ж, не дивлячись на це, не всі знають про корисні властивості екзотичних фруктів.
Одним із лідерів серед екзотичних фруктів за змістом корисних речовин є манго. Кількість вітаміну С в складі плодів манго вище, ніж у плодах цитрусових рослин. У зв'язку з цим одним з корисних властивостей плодів манго є зміцнення стінок кровоносних судин, насичення крові киснем і профілактика атеросклерозу. Завдяки наявності вітаміну А, плоди манго сприяють нормалізації обміну речовин в організмі і зміцненню імунітету. Часте вживання манго допомагає в якості профілактичного засобу при проблемах із зором, пов'язаних дефіцитом вітаміну А. Сік манго корисно пити вранці для поліпшення працездатності.

Рекомендуємо приготувати мексиканський напій фреско з манго. Для напою взяти 1 невеликий плід манго, очистити його від шкірки і кісточки і порізати на шматочки. Покласти шматочки манго в блендер і, додавши трохи води, подрібнити. В отримане мангове пюре додати таку кількість холодної води, щоб вийшов трохи густоватый напій. Перемішати у блендері. Можна додати до напою трохи свіжої м'яти і знову подрібнити в блендері. Так як плоди манго містять багато глюкози, то цукор в фреско не додавати. Пити напій прохолодним для втамування спраги і відчуття голоду. Фреско можна готувати не тільки з манго, але і з будь-яких соковитих екзотичних фруктів.
Калій, що міститься в манго у великій кількості, регулює водно-сольовий баланс в організмі, виводить натрієві солі, позбавляє від набряклості. Це, безумовно, сприятливо позначається на роботі серцево-судинної та сечовидільної систем, стан опорно-рухового апарату.

Клітковина плодів манго, володіє ніжною структурою, м'яко впливає на перистальтику кишечника і корисна при запорах різних форм. Манго вживають не тільки в їжу, але і застосовують зовнішньо у косметичних цілях.
Зволожуюча маска з манго. Розімніть в фаянсової або емальованому посуді трохи м'якоті манго. Нанесіть отриману суміш на очищену шкіру обличчя, шиї і області декольте, обходячи зону очей. Залиште маску на 15 хвилин, а після змийте теплою водою і акуратно обсушити шкіру м'якою байковій серветкою. Цю маску корисно робити 2 рази на тиждень.

Ківі - один з дуже популярних екзотичних фруктів в нашому раціоні. Багатьом відомо корисне властивість ківі - активне розщеплення жирів. З цієї причини ківі є продуктом, який рекомендують до вживання при різних дієтах. Однак не тільки це робить ківі цінним і корисним екзотичним фруктом. Справа в тому, що ківі - це вітамінна скарбниця, в якій містяться вітаміни С, Е, В6 В9. Рекордний вміст вітаміну В9 або фолієвої кислоти в ніжній м'якоті ківі живить нервові клітини і підсилює їх регенерацію. Досить з'їдати щодня по два плоду ківі, щоб очистити судини головного мозку і попередити виникнення хвороби Альцгеймера.

Піридоксин або вітамін В6 у складі ківі корисно впливає на роботу щитовидної залози, захищає від впливу стресів і посилює витривалість і працездатність. Щоб очистити організм від токсинів і шлаків, зберегти молодість, пружність і здоровий вигляд волосся, рекомендують щодня вживати один або два фрукта ківі.
Крім вітамінів, ківі багатий мікроелементами. Фосфор - зміцнює кісткову систему, бере участь в обмінних процесах і в роботі нирок. Залізо - покращує кровотворення, а калій - мінеральний і водно-сольовий обмін. І це далеко не повний список мінеральних солей, що знаходяться в складі ківі. Більш того м'якоть ківі володіє протизапальними, антибактеріальними властивостями, у зв'язку вмістом в ній дубильних речовин.
Як і з манго, ківі роблять освіжаючі, зволожуючі, що очищають шкіру маски для обличчя. М'якоть ківі з кісточками можна використовувати в якості натурального скрабу.

Гуава - це дивовижний плід з п'ятьма смаками різних фруктів, не так знайомий нам, як манго або ківі. У Росії в основному поставляють сік з м'якоттю з гуави. Це пов'язано з тим, що плоди кавуна при перевезенні псуються. Але навіть в соку цього екзотичного фрукта зберігається частина речовин, що володіють корисними властивостями.
Гуава, крім вітамінів, багата клітковиною і рослинним білком, які збільшують шанси на порятунок від декількох кілограмів зайвої ваги. У шкірці та м'якоті кавуна містяться дубильні речовини, з-за чого гуава наділена терпкими і спазмолітичними властивостями. Рекомендують вживати плоди гуави разом з шкіркою для зняття легкого головного болю.
На Шрі-Ланка місцеві цілителі гуаву використовують для лікування епілепсії, діареї, при захворюваннях серця. Пюре з гуави - це чудовий продукт для дитячого харчування. Перекручені разом з шкіркою плоди в Південній Америці застосовують при бронхіті, хворобах горла і серцево-судинної системи.

При тяжкості і болю в шлунку, рідкому стільці, викликаному дизентерію готують чай з листя гуави. 2 ст.л. свіжого подрібненого листя гуави заварюють 250 мл киплячої води. Настоюють 20 хвилин, проціджують і п'ють по 1/4 склянки 4 рази на день до їди. Цей чай має дезінфікуючу, в'яжучу, заспокійливу дію, тому його можна застосовувати при болісних менструаціях і головних болях.
На Філіппінах свіже листя рослини подрібнюють і прикладають на свіжі та гнійні рани.
У кулінарії з гуави готують пунш. Для приготування пуншу треба взяти 300 г стиглих плодів кавуна і натерти їх на тертці. Змішати пюре з гуави з малою кількістю натертого кореня імбиру і 100 г цукру. Додати 2 л води і варити 20 хвилин після кипіння. Остудити. Додати лід.
Додати коментар