Лікувальні і корисні властивості помідора

Хто не любить овоч, під назвою помідор? Напевно, таких людей просто не знайдеться. Спілі й соковиті помідори, є завжди бажаними гостями на нашому столі. Помідори непросто смачні, вони ще володіють корисними та лікувальними властивостями. У помідорах міститься велика кількість різних вітамінів, мінеральних речовин і кислот. Лікувальні і корисні властивості помідора використовуються людством протягом багатьох років. Застосовуючи їх у своєму харчуванні можна запастися вітамінами, поліпшити смак приготованого блюда, з їх допомогою можна лікувати хвороби і застосовувати в якості косметичного засобу. В останньому випадку з них роблять всілякі маски для обличчя, шиї і області декольте. Ну, а про кулінарії навіть говорити нічого, помідори їдять в сирому вигляді, консервують, солять, маринують, використовують в якості соусів і навіть варять варення.
Корисні властивості помідора
Одним з особливо корисних властивостей у помідора є те, що в них міститься лікопен, що відноситься до антиоксидантів. Тому, помідори є незамінними засобами при багатьох хворобах. Вживаючи в день хоча б один помідор можна знизити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.
Вченими світу встановлено, що одне з кращих корисних властивостей помідора - це антибактеріальну дію. Помідори є свого роду рослинними антибіотиками і володіють протизапальними властивостями. У них містяться в невеликій кількості фітонциди, які здатні вбивати бактерії і мікроби, що потрапляють в організм людини із зовнішнього середовища.

Одним з корисних властивостей помідора вважається і вміст у ньому серотоніну, речовини піднімає настрій. Крім цього помідори здатні піднімати не тільки настрій, але і апетит, лише при одному погляді на цей яскраво-червоний овоч. А потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, посилюється процес травлення.
Помідори можуть розрідити кров, це говорить про те, що вони є прекрасним профілактичним засобом при тромбоутворенні. Помідори більш ніж на 90% складаються з води, тому їх рекомендується вживати при захворюваннях нирок і сечокам'яної хвороби. Приймаючи їх постійно в їжу можна позбавити організм хворої людини від піску і дрібного каміння. Крім цього вони мають і сечогінною дією, що також вкрай важливо для хворих серцево-судинної системи, особливо при високому тиску і декомпенсації.

Помідори відносять до дієтичних овочам і тому дуже часто їх можна зустріти в багатьох дієтах, в якості основної страви на вечерю або легкий перекус. Саме помідорами можна легко вгамувати голод, під час інтенсивного схуднення.
У помідорах містяться пектинові речовини, здатні знижувати рівень шкідливого холестерину в крові у людей. З допомогою помідорів можна нормалізувати артеріальний тиск, знижений вони доведуть до норми і точно також надійдуть з підвищеним тиском.
Ну, а про застосування помідорів в косметології можна написати цілу книгу. Маски, приготовані з м'якоті помідорів, не тільки покращують колір обличчя, але і сприяють омолоджуванню шкіри, зупиняючи природний процес старіння.

Лікувальні властивості помідора
Як вже було сказано вище сік помідорів має протизапальну і бактерицидну дію, тому з його допомогою можна з легкістю лікувати гнійні рани і виразки на шкірі та слизових оболонках.

Не менш важливо вводити помідори в раціон хворих, виснажених людей, вагітних жінок і дітей, чий організм ослаблений або ж не вистачає достатньої кількості вітамінів при явні прояви гіповітамінозу.
У Франції помідори називають яблуком кохання і неспроста ці червоні стиглі овочі отримали таку назву. Здавна помідори застосовують для поліпшення чоловічої потенції при статевому безсиллі.
Помідори є хорошим профілактичним засобом проти раку. Особливо їх рекомендують хворим злоякісними новоутвореннями після тривалих курсів хіміотерапії.
Помідори здатні виводити з організму продукти розпаду, знімати інтоксикацію при отруєнні.

Безсумнівно, як і всі рослини, які ростуть на земній кулі, помідори мають і свої протипоказання. В першу чергу, помідори сильні алергени і тому їх не рекомендується вводити в харчування дітям до року. Так, і у дорослих вони можуть викликати алергічну харчову реакцію.
Помідори категорично протипоказані у великій кількості хворим, які страждають на подагру, за рахунок вмісту у них хоч і в мінімальній кількості, щавлевої кислоти.
Не рекомендується також харчуватися одними помідорами і тим людям, у яких є в наявності захворювання жовчного міхура, а саме жовчнокам'яної хвороби. Помідори є гарним жовчогінним засобом, тому можуть викликати рух каменів і таким чином закупорити жовчні протоки.

Для хворих людей серцево-судинної системи не рекомендується приймати в їжу консервовані та квашені помідори. За рахунок, що містяться в них оцту і великої кількості солі, у людей можуть виникнути набряки.
Додати коментар